Camilan Nusantara

Dendeng Ikan Patin Khas Kalimantan

Rp 30.000

Perbesar QRIS Perbesar QR Halaman

Wishlist

Deskripsi Produk :

Berat Bersih: 70 gr
Kandungan Bahan: Daging ikan Patin, Bawang Merah, Bawang Putih, Gula Merah, Ketumbar, Garam
Varian / Rasa: -

Dendeng ikan adalah salah satu bentuk kearifan lokal masyarakat suku Dayak dalam menyikapi kondisi musim di alam. Teknologi pengawetan ikan secara tradisional yang turun temurun ini biasanya dilakukan oleh masyarakat ketika musim ikan berlimpah, sebagai persiapan untuk mengantisipasi kekurangan lauk makan ketika musim ikan berkurang.

Produk dendeng ikan ini berbahan baku fillet ikan lokal dan bumbu rempah dari bumi Kalimantan. Diproses menggunakan oven pengering yang telah dimodifikasi sebagai pengganti pengeringan dengan sinar matahari selama 4 – 6 jam. Perpaduan citarasanya yang manis dan gurih, serta aroma rempah yang khas, membuat dendeng ikan menjadi pilihan lauk makan yang cocok sebagai variasi sajian menu untuk keluarga.

Saran penyajian :
Dapat langsung dinikmati bersama nasi atau digoreng kembali dengan minyak panas selama 1 menit untuk citarasa yang lebih kering.

Merek : DendankMantan ®
Izin edar : P-IRT, HALAL
Sertifikasi produk : GMP (Good Manufacturing Practices)
Masa simpan : 6 bulan
Kemasan : Standing pouch aluminium foil

#caraasyikmakanikan #mefstizen #pmefs #dendankmantan #dendeng #dendengikan #dendengikanpatin #kulinertradisional #dendengsehat #dendengpalangkaraya #siapsaji #lauksiapsaji #cemilannusantara

Selengkapnya

PMEFS Kalimantan Tengah

Profil UMKM

Perkumpulan Pramesti Malima Energi Fokus Sejahtera (PMEFS) adalah kelompok usaha bersama yang didirikan pada tahun 2016 di Palangka Raya, Kalimantan Tengah, di bawah pembinaan KPw BI Provinsi Kalimantan Tengah. Dengan 2 tagline utama produk yaitu "Cara Asyik Makan Ikan" dan "Eksotika Rasa Dari Palangka Raya", PMEFS melakukan diversifikasi produk berbasis kearifan lokal dan Zero Waste di sebuah Rumah Produksi Bersama (RPB) seperti abon ikan, bakso ikan, kerupuk kulit ikan, petis dari kaldu tulang ikan, sambal khas Dayak, bumbu instan, ikan fermentasi khas Dayak, dan makanan ringan lainnya yang memadukan ikan, buah, dan sayuran. Selain itu, PMEFS juga memproses pesanan sesuai spesifikasi atau kebutuhan pelanggan (grosir/bulky/white label). Perizinan dan sertifikasi produk : PIRT, BPOM MD, HALAL, SNI, GMP, TKDN, GS1 Barcode. Masa simpan produk rata-rata 3 - 12 bulan. Kami juga melayani pemesanan dalam jumlah besar (100 - 1000 pcs) dengan waktu pengerjaan 10-15 hari sejak pesanan kami terima. Untuk pengiriman luar kota, produk dapat bertahan 3 - 5 hari. Silakan menambahkan pembelian packing styrofoam box dalam keranjang belanja Anda untuk keamanan produk.