Sagu biscotti
Berat Bersih: 100 gram
Kandungan Bahan: sagu, almond, kismis, telur, mentega, gula palm, gula pasir, garam, tepung keladi
Varian / Rasa: 1 varian
Sagu Biscotti adalah inovasi camilan khas Indonesia berbahan dasar sagu Papua—pangan lokal yang kaya serat dan ramah lingkungan. Dipanggang dua kali seperti biscotti khas Italia, camilan ini memiliki tekstur renyah, rasa gurih-manis, dan tahan lama tanpa bahan pengawet, menjadikannya ideal sebagai produk ekspor.
Mengangkat warisan pangan Nusantara dalam format modern, Sagu Biscotti dikemas praktis, memiliki masa simpan panjang, dan cocok untuk pasar global yang mencari camilan sehat, bebas gluten, dan unik.
Produk ini dikembangkan oleh UMKM perempuan Papua, siap mendukung gerakan green economy dan promosi kuliner lokal di pasar internasional.
Profil UMKM
Basyira Kukis berdiri sejak 2017 dengan semangat melestarikan budaya kuliner Indonesia, khususnya sagu Papua. Berawal dari dapur rumahan, UMKM ini menghadirkan olahan sagu kekinian seperti Sagu Biscotti dan Brownchips Sagu yang sehat, bebas gluten, dan tanpa pengawet. Diproduksi oleh perempuan muda, Basyira Kukis mengangkat nilai lokal, mendukung petani sagu, dan menerapkan prinsip ekonomi berkelanjutan. Dengan kemasan modern dan kualitas terjaga, produk Basyira siap menembus pasar ekspor. Usaha ini menjadi representasi wirausaha milenial yang peduli lingkungan, budaya, dan pemberdayaan lokal.